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Channel: わたしとゲルマン号
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枝豆+ビールのちニンニク味噌作り

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今日は、枝豆の収穫!

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この胡瓜の脇に枝豆がw(画像が無い)

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今日の収穫です!

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奥様にお願いしてプチプチと

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結構 実が詰まってます!

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鍋で湯がいて行きます。(カメラが湯気で曇ってます)

枝豆は湯を沸かしてから収穫しろと言うぐらい鮮度が

命です♪

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じゃ~ん!

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やっぱり、枝豆にはビールですな♪ (ちなみに塩は

やさしおです)

それからもう1品

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ニンニク10粒とお酒60ccをミキサーにかけて

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フライパンでニンニク酒を熱してます。

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プップッしてきたら火を止めてから砂糖800gを入れて

ダマにならないように手早く混ぜます! (頑張れ

俺!!)

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今度は、また火にかけて(弱火) 赤味噌500gと白味

噌500gを入れて焦がさないように一生懸命に混ぜま

す!

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最後に、唐辛子の輪切りを加えて混ぜ合わせれば!

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 完成です!

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味見します!

勿論、うまいです。  これで、今季2回目です!

後、もう一回ぐらいは.....(^0^)v









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